Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst

Gilles Vérot, Nicolas Vérot

81 Charcuterie-Rezepte zum Selbstmachen

39,99 € * 19,99 €

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81 leckere Charcuterie-Rezepte, die speziell für diese Buch von Gilles und Nicolas Verot, vom berühmten Maison Verot in Paris, kreiert wurden.

232 Seiten, ca. 115 Abbildungen, Format 20,8 x 27,2 cm, Hardcover

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Beschreibung

81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« eigens für dieses Buch kreiert und den Gegebenheiten einer normal ausgestatteten Küche angepasst. Weder spezielle Ausrüstung noch komplizierte Zutaten sind notwendig, um köstliche Landterrinen, Pasteten, Würste oder Rillettes zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen die wichtigsten Handgriffe und Grundtechniken. Erfolg garantiert!

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ISBN	978-3-95961-579-2
EAN	9783959615792
Seiten	232
Format	Standardbindung
Artikel-Nr.	434/61579
Verlag	Christian Verlag GmbH
Autor	Gilles Vérot, Nicolas Vérot
Erscheinungsdatum	05.11.2021
Lieferzeit	3-5 Tage
Produktgruppe	Buch

Autor:Innen-Information

Gilles und Nicolas Verot, Vater und Sohn sind beide Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« in Paris. Die Geschichte des Familienbetriebs reicht bis in das Jahr 1930 zurück. Ihr Anspruch ist es, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, die gesund und nachhaltig sind. Für diesen Band haben sie 81 Rezepte kreiert, die man auch problemlos zu Hause nachkochen kann.

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