Made in Italy

Giorgio Locatelli

Das Kochbuch

49,99 € * 25,00 €

Nur noch gering verfügbar!

Die Bibel der italienischen Küche: Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cook Book Award und der Silbermedaille der Gastronomische Akademie Deutschlands

624 Seiten, ca. 533 Abbildungen, Format 20,5 x 28,5 cm, Hardcover

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Beschreibung

Giorgio Locatelli ist der Großmeister der italienischen Küche und sein »Made in Italy« hat sich in den letzten knapp 15 Jahren zum Must Have jedes Kochbegeisterten entwickelt. Nun erscheint das Meisterwerk des laut »Time Magazine« »besten italienischen Kochs« als »Goldene Jubiläumsedition« – 200 Rezepte, Step-by-Step-Erläuterungen der wichtigsten Küchentechniken und wertvolle Informationen zu italienischen Produkten. So schmecken alle Gerichte wie im sonnigen Italien!

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ISBN	978-3-88472-799-7
EAN	9783884727997
Seiten	624
Format	Standardbindung
Artikel-Nr.	434/72799
Verlag	Christian Verlag GmbH
Autor	Giorgio Locatelli
Erscheinungsdatum	18.02.2022
Lieferzeit	3-5 Tage
Produktgruppe	Buch

Autor:Innen-Information

Giorgio Locatelli wuchs in Vergiate im Norden Italiens auf. Schon in seiner Kindheit verbrachte er viel Zeit in der Küche des Restaurants, das sein Onkel führte, und so entschloss er sich, Koch zu werden. Nach Stationen in Italien und der Schweiz führte ihn sein Weg nach England. In London eröffnete er seine »Locanda Locatelli«, die seit 2003 alljährlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird.

Pressestimmen

NZZ
“Wer Locatellis Tipps zu Pasta und Risotto beherzigt, macht nichts falsch. 624 Seiten, prall gefüllt mit Informationen.”