Kreta

Die Kultrezepte von der Insel der Götter. Frisch. Leicht. Lecker.
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Die Kultrezepte von der Insel der Götter. Frisch. Leicht. Lecker.
Die kretische Küche ist weltberühmt und entspricht genau dem Zeitgeist (»Vom Feld auf den Teller«): das Olivenöl zählt zu den besten der Welt, es gibt frischen Fisch und Lamm, keine schweren Saucen, reichlich Gemüse und Obst sowie frische, kaum verarbeitete Naturprodukte wie Käse, Joghurt, Honig und Wein. Folgen Sie der Kreterin Klio Verigou, treffen Sie die Protagonisten dieser grandiosen Küche und lassen Sie sich die besten Geheimrezepte der Mittelmeerküche verraten.
  • Das erste Kochbuch von unserer liebsten griechischen Insel
  • Authentische Gerichte, kreative Produzenten und viel Liebe
  • Ein ganz persönlicher Blick auf Kretas regionale Spezialitäten
Mehr Informationen
ISBN 978-3-95961-616-4
EAN 9783959616164
Seiten 224
Format Standardbindung
Artikel-Nr. 434/61616
Verlag Christian Verlag GmbH
Erscheinungsdatum 17.06.2022
Lieferzeit 3-5 Tage
Produktgruppe Buch
Klio Verigou studierte Kommunikations­wissenschaften und Informatik in Aachen. Heute pendelt die Wahl-Aachenerin mit griechischen Wurzeln regelmäßig zwischen Deutschland und Griechenland. Als freie Journalistin und Autorin schreibt sie unterschiedlichste Reiseführer und Reportagen für diverse Buchverlage und Zeitschriften. Die Insel Kreta liegt ihr – als Heimatinsel ihres Vaters – besonders am Herzen.
Arnold Pöschl studierte Geschichte und Fotografie in Graz, Bologna und in Wien. Heute lebt er als freier Fotograf in Wien und in Klagenfurt am Wörthersee. Er ist spezialisiert auf Food-, Porträt- und Reisefotografie und arbeitet für diverse Zeitschriften, Werbeagenturen und Buchverlage in Europa. Zahlreiche Buchveröffentlichungen und Ausstellungen. www.arnoldpoeschl.com

Spiegel.de
“Kreta ist im Kern ein wunderschön aufgemachtes Kochbuch mit authentischen lokalen Spezialitäten (…)”

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