Indonesia

Vanja van der Leeden, Remko Kraaijeveld

135 indonesische Rezepte, die deine Küche rocken

erscheint am 25. November 2022

34,99 € ** 17,99 €

Artikel vorbestellbar

Indonesische Küche lebhaft aufbereitet, kosmopolitisch interpretiert und wunderbar präsentiert. Mit 135 Rezepten.

320 Seiten, ca. 180 Abbildungen, Format 19,3 x 26,1 cm, Hardcover

Beschreibung

Die indonesische Küche rockt. Zumindest die Rezepte, die Sie in diesem Kochbuch finden. Lebhaft aufbereitet, kosmopolitisch interpretiert und wunderbar präsentiert. Die farbenfrohen Bilder versprühen pure Lebensfreude und die Gerichte verführen zum Nachkochen. Die 135 Gerichte werden mit typischen indonesischen Zutaten zubereitet, sind aber an den europäischen Gaumen angepasst. Das Buch gewann 2019 in den Niederlanden den Preis »Gouden Kookboek«.

Details

Details
ISBN	978-3-95961-499-3
EAN	9783959614993
Seiten	320
Format	Standardbindung
Artikel-Nr.	434/61499
Verlag	Christian Verlag GmbH
Autor	Vanja van der Leeden, Remko Kraaijeveld
Erscheinungsdatum	23.10.2020
Lieferzeit	3-5 Tage
Produktgruppe	Buch

Autor:Innen-Information

Die Niederländerin Vanja van der Leeden ist professionelle Rezeptautorin und Food-Stylistin. Sie schreibt unter anderem für die niederländische Elle Eten. Für dieses Kochbuch reiste sie mehrfach nach Indonesien – auch um sich auf ihre Wurzeln zu besinnen; ihre Großmutter stammt aus Indonesien.

Pressestimmen

Münchner Merkur
Für all jene, die einen Asia-Markt für die ausgefallenen Zutaten um die Ecke haben, ein Buch mit lauter Gute-Laune-Rezepten. Erhellend und genüsslich in diesen dunklen Tagen. 11.12.2020

Frau aktuell
Vom klassischen Nasi Goreng bis zur Tofu-Schoko-Mousse - das Kochbuch “Indonesia” liefert 135 Rezepte, die nicht nur den Hunger stillen, sondern auch das Fernsweh.

die aktuelle
“Die Niederländerin Vanja va der Leeden ist Kochbuch-Autorin und Food-Stylistin aus Leidenschaft. In ihre Rezept-Kreationen lässt sie auch ihre indonesischen Wurzeln bewusst einfliessen.”

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