Indonesia

Vanja van der Leeden

135 indonesische Rezepte, die deine Küche rocken

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135 indonesische Rezepte, die deine Küche rocken

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Beschreibung

Die indonesische Küche rockt. Zumindest die 135 Rezepte, die du in diesem Kochbuch findest. Von Suppe über würziges Sambal bis Nachtisch ist alles dabei (weit mehr als nur Nasi Goreng!). Die Gerichte werden mit typischen indonesischen Zutaten zubereitet, sind aber an den europäischen Gaumen angepasst. Reise damit kulinarisch nach Bali, Sumatra oder Java.
-Lebhaft aufbereitet, kosmopolitisch interpretiert und cool präsentiert
-Die farbenfrohen Bilder versprühen pure Lebensfreude und verführen zum Nachkochen
-Frisch, frei und ungezwungen; eine »beswingte« Art zu kochen

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ISBN	978-3-95961-499-3
EAN	9783959614993
Seiten	320
Format	Standardbindung
Artikel-Nr.	434/61499
Verlag	Christian Verlag GmbH
Autor	Vanja van der Leeden
Erscheinungsdatum	23.10.2020
Produktgruppe	Buch

Autor:Innen-Information

Die Niederländerin Vanja van der Leeden ist professionelle Rezeptautorin und Food-Stylistin. Sie schreibt unter anderem für die niederländische Elle Eten. Für dieses Kochbuch reiste sie mehrfach nach Indonesien – auch um sich auf ihre Wurzeln zu besinnen; ihre Großmutter stammt aus Indonesien.

Pressestimmen

Münchner Merkur
Für all jene, die einen Asia-Markt für die ausgefallenen Zutaten um die Ecke haben, ein Buch mit lauter Gute-Laune-Rezepten. Erhellend und genüsslich in diesen dunklen Tagen. 11.12.2020

Frau aktuell
Vom klassischen Nasi Goreng bis zur Tofu-Schoko-Mousse - das Kochbuch “Indonesia” liefert 135 Rezepte, die nicht nur den Hunger stillen, sondern auch das Fernsweh.

die aktuelle
“Die Niederländerin Vanja va der Leeden ist Kochbuch-Autorin und Food-Stylistin aus Leidenschaft. In ihre Rezept-Kreationen lässt sie auch ihre indonesischen Wurzeln bewusst einfliessen.”