Martin Nordin arbeitete fünfzehn Jahre in der Werbebranche bevor er als »Creative Leader« bei Ikea Food begann und so seine Leidenschaft fürs Kochen und Grillen zum Beruf machte. Dem sonst beim Grillen so stiefmütterlich behandelten Gemüse widmet er nun sein neues Buch, um fulminant zu beweisen, dass Gemüse auf dem Grill durchaus die Hauptrolle spielen kann.

Frau von heute
Würstchen grillen kann jeder. Aber den wahren Meister am Rost erkennt man an seinen kreativen Veggie-Ideen - so wie Martin Nordin. Er überrascht mit 80 raffinierten und ungewöhnlichen Rezepten

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Dieses Buch liefert 80 kreative Veggie-Grillrezepte von „Am Spieß gegrillter Blattkohl“ bis zum „Taco mit Räuchertomaten“. So gut, dass Fleisch nicht fehlt.

Stern
Legen Sie eine ganze Aubergine direkt in die Glut...- und erleben Sie ein ganz neues Aromen-Universum. Wie das geht erklärt Martin Nordin in seinem Kochbuch „Grill Gemüse!“

General-Anzeiger
Gutes Fleisch auf dem Grill ist prima, aber beileibe nicht alles...Das Buch ist wirklich appetitantregend, denn der Grillmeister ist auch noch ein meisterhafter Fotograf.

Selection
Grill-Profi Martin Nordin wirbt, ganz im Zeitgeist, sozusagen für grünes Grillen, ganz ohne Fleisch. Sein Buch präsentiert 80 bemerkenswerte Veggie-Grillrezepte...Grillsaison, einmal anders.

Sport Bild
“Würstchen grillen kann jeder. Aber den wahren Meister am Rost er kennt man an seinen kreativen Veggie-ldeen. Wie das geht, zeigt Grillprofi Martin Nordin mit 80 kreativen, nachhaltigen vegetarischen Rezepten - so lecker, dass man am liebsten nur noch grün grillen möchte.”

Slowly Veggie
Das Buch „Grill Gemüse!“ lässt mit seinen 80 Rezepten keine Wünsche offen.

Münchner Merkur
Wer sich aber in die alternative Grillwelt wagt, lernt garantiert neue Geschmäcker kennen. Und das lohnt sich alle Fälle.