Elsass. Das Kochbuch

Floriane Dumen, Bettina Spangler

Kultrezepte. Porträts. Geschichten.

34,99 €

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Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps«, »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar, hier finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion.

240 Seiten, ca. 200 Abbildungen, Format 18,8 x 26,8 cm, Hardcover

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Beschreibung

Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass. Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps«, »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar, hier finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion. Dazu besuchen wir spannende Protagonisten und Foodies, lassen uns ihre Geschichten erzählen und können uns ihre Gerichte auf den Teller holen.

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ISBN	978-3-95961-915-8
EAN	9783959619158
Seiten	240
Format	Standardbindung
Artikel-Nr.	434/61915
Verlag	Christian Verlag GmbH
Herausgeber	Bettina Spangler
Autor	Floriane Dumen, Bettina Spangler
Erscheinungsdatum	08.11.2024
Lieferzeit	3-5 Tage
Produktgruppe	Buch

Pressestimmen

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Dieses Buch lüftet so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass.

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