Beyond Bread. Süßes mit Sauerteig

Vanessa Kimbell, Mareike Weber, Nassima Rothacker

Gut für den Darm, gut für die Seele. Gesund backen: Kuchen, Kekse und Törtchen.

29,99 €

Sofort lieferbar

Sauerteig-Backbuch mit süßen Backrezepten, bei denen besonders auf darmgesunde Zutaten geachtet wird. Mit ausführlicher Einleitung zu Darmgesundheit.

192 Seiten, ca. 95 Abbildungen, Format 21,3 x 25,6 cm, Hardcover

Zum Ende der Bildergalerie springen

Zum Anfang der Bildergalerie springen

Beschreibung

Happy Food für Körper und Geist!
Sauerteig-Backbuch mit süßen Backrezepten, bei denen besonders auf Zutaten geachtet wird, die eine gesunde Darmflora fördern.

Dieses Backbuch ist weit mehr als eine Sammlung süßer Rezepte, denn es ist vollgepackt mit Wissen – über Sauerteig, über Darmgesundheit und probiotische Lebensmittel. Eine wichtige und hilfreiche Lektüre, für jeden, der sich für gesunde Ernährung interessiert. Bei den 45 Köstlichkeiten wird auf nahrhafte Zutaten, wie ernährungsphysiologisch wertvolle Mehle, geachtet – und natürlich enthalten alle als Triebmittel und Aromaspender Sauerteig!

Vollgepackt mit Wissen über Sauerteig, Darmgesundheit und probiotischen Zutaten
Praktisch: mit Beispiel-Zeitplan zu jedem Rezept
Mit einem Vorwort von Tim Spector (Leiter des British Gut Projects zur Erforschung der Darmflora)

Mehr Informationen

Mehr Informationen
ISBN	978-3-95961-953-0
EAN	9783959619530
Seiten	192
Format	Standardbindung
Artikel-Nr.	434/61953
Verlag	Christian Verlag GmbH
Herausgeber	Mareike Weber
Autor	Vanessa Kimbell, Mareike Weber, Nassima Rothacker
Erscheinungsdatum	10.01.2025
Lieferzeit	3-5 Tage
Produktgruppe	Buch

Autor:Innen-Information

Die Engländerin Dr. Vanessa Kimbell ist eine renommierte Expertin für Sauerteigbrot und gesundes Backen. Ein Fokus ihrer Arbeit liegt darin, die Verbindung zwischen Sauerteig und Darmgesundheit zu erforschen.

Pressestimmen

Nigella Lawson
It is impossible to read this book without wanting to scuttle off into the Kitchen.